Puglia IGP, Italia, 12.5%, 750ml, Memos, \1058

NdT 100%

"Grifo" と記載されているものもあるが、"Crifo"が正しいようだ。旨安で評価されているようだが、私にはちょっと甘すぎる。補糖の感じがする。食中酒には問題ない程度だが。

昨晩は海老の塩焼き白ワイン蒸し。先日のガッテンでやっていたものを少しアレンジしてみたが、期待ほどの味ではなかった。活きの車エビなら美味しいのだろうが、冷凍ブラックタイガーではこんなものなのだろう。