DO Carinena, Espana, 13.5%, 750ml, Mercian, \1100

Ga, Me, Te

しっとりとした落ち着いた味わい。上手く熟成している。久しぶりの落ち着いた味わい。やはり美味しい。私の好みだ。最近のワインも美味しいが、やはりちょっと違う。

昨晩は旬の毛蟹。なかなか買うのを躊躇する値段だが、昨日は小振りのものが安かったので茹でてみた。身入りはまずまずで、毛蟹らしいしっとりした味わい。穏やかなワインとの相性も良い。