AC Castillon Cotes de Bordeaux, France, 13.5%, 750ml, Mottox, \1714

Me 75%, CS 20%, CF 5%

プピーユのフィリップ・カリーユが従弟のパスカル・ブエックスと協力して造っているワインということだが、プピーユにはかなり及ばないテーブルワイン。食中酒としては十分な品質。

昨晩は最近定番のカンパチの刺身とホタテのバター醤油焼き。いつもBHスーパーで安いので重宝している。脂がのっているので濃厚な旨みがあり、しっかりしたワインとも良く合う。