AC Medoc, 12.5%, 750ml, Mikuni, \1100

CS 70%, Me 30%

カステジャ社が作っているということだが、詳細は不明。インポータHPでもよくわからない。でも食中酒として十分な品質で、不作の2011ボルドーでも問題はない。醸造技術で頑張っているということか。

昨晩は餃子。今回は皮をちょっと大判に変えてみた。もちもちした食感でかなりいける。ワインとの相性も良い。