Katsunuma, Yamanashi, Japan, 12.5%, 750ml, Maruki, \2200

MBA 100%

淡い色調で、ジュースの香り。ありがちな日本のワイン。軽いので和食にも良く合う感じ。

昨晩はブリの塩焼きなど。日曜日は養殖ブリを安くするスーパーがあるので、ほぼ毎週似たようなメニュー。新ワカメが出てきたのでサッと湯通しして酢の物に。食感がとてもいい。和のワインとの相性も良い。