AC Medoc, CB, France, 12.5%, 750ml, Cordonvert, \1382

Me, CS, CF

並のボルドーだが、もう十分に熟れ、適度に凝縮感もあり、食中酒として合格だ。この価格なら文句はない。

昨晩は麻婆豆腐。最近はクックドゥーの広東式が気に入っているので、そのまま使っている。この頃はアスパラ菜という菜花がたくさん穫れるので、炒め物に。食感が良く、簡単なので副菜として頻繁に使っている。コクのあるワインとも良く合う。