AC Blaye Cotes de Bordeax, France, 14%, 750ml, Tomoe, \2049

80%Me, 15%CS, 5%CF

マイナーなシャトーで詳細は不明。上手く熟成しており、円やかな口当たりで、食中酒にピッタリ。食事が進む。

昨晩は牡蠣とホウレンソウのグラタン。いつもはフライにする牡蠣だが、色々試してみたくてチャレンジ。自家産ホウレンソウがたくさんあったので好都合。なかなか美味しく出来たが、今年の牡蠣は少し高いように思う。好みなので残念だ。穏やかなワインとの相性はなかなか良い。