AC Haut-Medoc, France, 13%, 750ml, Prince, \2168

CS, Me, CF, PV

３級ララギューヌのセカンド。20年以上経っているがまだ結構若々しい。少しタニックだがバランスの良い味わい。もちろん、食中酒として十分な品質。

昨晩は鱈フライ甘酢あんかけ。昔からの定番メニューだが、三陸の鱈フライがふわふわの食感でとても美味しい。何かわからない白身フライとは雲泥の味わい。今が旬でお勧め。しっかりしたワインとの相性も良い。