AC Medoc, CB, France, 13%, 750ml, Cordonvert, \1408

55%Me, 45%CS

先日飲んだCh.カンピヨに隣接する40haのシャトー。詳細は不明だが、'09あたりからクリュブルジョアに格付けされているようだ。ややサラリとした造りで濃厚さはなくスムーズ。軽めの味わいで、食事と良く合う。

昨晩はハロウィンが近いのでカボチャのグラタン。といっても中味は海老とシメジのクリームソースだが。でも周りの果肉を削って食べると結構美味しい。サーモンのマリネも添えて。