AC Bordeaux Superieur, France, 14.5%, 750ml, Kinoshita, \2571

85%Me, 8%CS, 7%CF

1937年創業のアントゥルドゥーメールに位置するシャトーで17ha、M.ロランのコンサル、新樽100%とのこと。濃くて凝縮感は高く、口当たりも優しいが、何かちょっと物足りない。食中酒として申し分はないのだが。

昨晩はあり合わせの材料で天麩羅。今日の年越しソバ用にエビ天を作りたかったので。このワインは結構良く合う。